「かばのあなたけ」は、標高2,000〜4,000メートルの白樺の木に自生し、樹液を栄養にして育つ希少なきのこです。 β-D-グルカンやサポニンが豊富に含まれており、毎日の健康をサポートします。 ■お召し上がり方 ・ゴルフボールくらいの塊を水約3リットルに入れ、沸騰させます。 ・麦茶程度の濃さになったら(濃くても問題ありません。成分の濃さで色が変わります)、きのこを取り出してください。 ・取り出したきのこは天日乾燥させて保管し、繰り返しご使用いただけます。 毎日、お茶代わりに数回飲用してください。 ■内容量 100g ■保存方法 常温保存（未開封時365日間） ■配送方法 常温

雲南省産の乾燥きぬがさたけです。採取後すぐに乾燥させているため、漂白剤は一切不使用。 そのため、多少黄色みを帯びていますが、品質には問題ありません。 水またはぬるま湯で、水がきれいになるまで繰り返し戻すと、美しい白色になります。常温で365日間保存可能なため、使いたい時にいつでも手軽にお使いいただけます。コンソメスープや鍋物、お吸い物など、様々な料理に加えるだけで、上品な香りと食感が楽しめます。 ■お召し上がり方 水またはぬるま湯で、水がきれいになるまで何度か水を替えながら戻してください。 ■内容量 40g ■保存方法 常温保存（未開封時365日間）　※冷凍保存も可 ■配送方法 常温

豊かな風味と独特の食感が楽しめる雲南省産の"こうたけ"を天日乾燥させました。 ゆっくりと戻すことで、こうたけ本来の旨みが凝縮された、奥深い味わいをお楽しみいただけます。 ■お召し上がり方 1.ぬるま湯またはお湯で、こうたけが完全に柔らかくなるまで戻します。 2.戻し汁でこうたけを軽く洗い、お好みの大きさにカットしてください。 ※戻し汁は、ペーパーなどで濾して出汁としてお使いいただけます。こうたけの旨みが溶け込んだ、風味豊かな出汁は、様々なお料理に活用できます。 ■内容量 50g ■保存方法 常温保存（未開封時365日間）　※冷凍保存も可 ■配送方法 常温

岩手県産の乾燥きくらげです。豊かな自然の中で育ったきくらげは、コリコリとした独特の食感が魅力。和洋中どんな料理にも合う万能食材です。 ■お召し上がり方 煮物には：そのまま鍋に入れてお使いいただけます。きくらげから出る旨みが煮汁に溶け込み、より深い味わいになります。 その他の料理には：水かぬるま湯に1日程度浸して戻してからお使いください。戻したきくらげは、炒め物、スープ、和え物など、様々なお料理に活用できます。 ■内容量 50g ■保存方法 未開封状態で常温保存（300日間） ※長期保存をご希望の場合は、冷凍保存をおすすめします。 ■配送方法 常温便

岩手県で採取されたこうたけを、一本一本丁寧に土を落とし、手で裂いて乾燥させた極上品です。 一般的なものと比べ、こうたけ本来の豊かな香りを存分にお楽しみいただけます。 ■お召し上がり方 ・必要な分量のこうたけを水に数時間入れ、完全に柔らかくなるまで戻します。 ・戻ったら、戻し汁でこうたけの表面を軽く洗ってください。 戻し汁は、ペーパーなどで濾してから料理にご使用ください。こうたけの豊かな旨みが溶け込んだ出汁は、様々なお料理に活用できます。 戻したこうたけと戻し汁を合わせて、炊き込みご飯、煮物、汁物など、お好みの料理にご活用ください。 ■内容量 50g ■保存方法 常温保存（未開封時365日間）　※冷凍保存も可 ■配送方法 常温

収穫までに3〜7年かかることから名づけられた希少な三七人参（田七人参）。中国の雲南省にのみ自生する、古くから重宝されてきた貴重な生薬です。 現地の山間部では、昔から医食同源の考えに基づき、健康維持のために食されたり、お茶にして飲まれたりしてきました。 とにかく強い苦みが特徴で、その苦みこそが本物の証です。 ご自身で粉末にして飲用したり、薬膳料理の出汁として使ったりするのがおすすめです。 産地から仕入れた原料そのものをお届けします。 ■内容量 500g ■保存方法 常温保存 ■配送方法 常温